Degustazioni

L’Azienda agricola Zizzi è una realtà dinamica vocata all’accoglienza e alla genuinità dei suoi prodotti, pertanto chiunque abbia voglia di trascorrere momenti unici a contatto con la natura può partecipare alle visite guidate organizzate dal nostro staff.

Vi proponiamo due itinerari degustativi, volti alla conoscenza e all’approfondimento della cultura dell’olio extravergine d’oliva.

Tour Degustativo

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- Arrivo nell’azienda agricola (con autovetture private, pullman turistici o eventualmente accompagnati da nostro personale);
- Visita guidata dell’azienda agricola con presentazione delle diverse cultivar;
- Descrizione delle operazioni di raccolta delle olive e spiegazione della moderna tecnica di estrazione dell’olio;
- Visione delle operazioni di spremitura delle olive e di ottenimento dell’olio prodotto in tempo reale (solo durante la campagna olearia da novembre a febbraio);
- Degustazione di olio extravergine, accompagnato con pane casereccio pugliese;
- Possibilità di effettuare acquisti di olio extravergine direttamente in azienda.

Visita Frantoio Ipogeo

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Solo su prenotazione ed a pagamento è possibile prenotare una visita presso un frantoio ipogeo, lo stesso dove centinaia di anni fa venivano molite le olive delle nostre piante secolari. 

Scopri il fascino e la bellezza di un frantoio nella campagna pugliese e vieni a conoscere in prima persona come viene prodotto l'olio extravergine d'oliva.

 

 

 


Ogni percorso, arricchito da racconti di storia e tradizioni locali illustrati da guide parlanti inglese, spagnolo e francese, potrà essere prenotato da gruppi di famiglie in vacanza, agenzie di viaggio, strutture ricettive turistiche locali e da chiunque sia interessato allo specifico percorso gastronomico-culturale.

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