Francesco Zizzi

Francesco Zizzi

Imprenditore agricolo.

 

Ipse dixit

  • "I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite"

    Tucidide (V sec a. C.)
  • "In quel periodo si svegliò in me una vera passione per l'olio d'oliva. Lo mettevo dappertutto. Cominciavo al mattino sommergendo il mio pane tostato in un piatto con dell'olio d'oliva dove nuotava una moltitudine di acciughe. La considerevole quantità, che rimaneva nel piatto, la bevevo direttamente come fosse un liquido prezioso"

    Salvador Dalì ("La vita segreta")
  • "Non solo canta il vino anche l'olio canta vive in noi con la sua luce matura e fra i beni della terra faccio mia, o Olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’olivo"

    Pablo Neruda