Secolare come i suoi ulivi

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L’amore per la nostra terra e la passione per sua maestà l’Ulivo trasmessa alla sua famiglia da Francesco Zizzi, capostipite di una generazione di agricoltori, ha indotto a fondare l’Azienda Agricola Zizzi, una generosa realtà immersa nella culla della produzione olivicola pugliese.

La famiglia Zizzi, forte della conoscenza dell’albero d’ulivo, dei segreti della natura, di metodologie produttive antichissime e tecniche tradizionalmente innovative, è oggi presente sul mercato con un olio extra vergine di oliva di qualità superiore.

Un risultato qualitativamente eccellente e ricercato, figlio della genuinità di una produzione olivicola secolare.

Le nostre professionalità

 

Ipse dixit

  • "I popoli mediterranei cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l'olio e la vite"

    Tucidide (V sec a. C.)
  • "In quel periodo si svegliò in me una vera passione per l'olio d'oliva. Lo mettevo dappertutto. Cominciavo al mattino sommergendo il mio pane tostato in un piatto con dell'olio d'oliva dove nuotava una moltitudine di acciughe. La considerevole quantità, che rimaneva nel piatto, la bevevo direttamente come fosse un liquido prezioso"

    Salvador Dalì ("La vita segreta")
  • "Non solo canta il vino anche l'olio canta vive in noi con la sua luce matura e fra i beni della terra faccio mia, o Olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’olivo"

    Pablo Neruda